Feb 12

Feb 12 Kald culturagrøt m. havregryn & chiafrø

Denne supre frokosten er en skikkelig magevennlig og flott sak. Jeg liker å starte dagen med noe som holder meg mett lenge, har et velbalansert innhold av næringsstoffer, er grei mot mage og fordøyelse og ikke minst smaker godt. Denne frokosten er en ny favoritt, som oppfyller alle mine frokostkrav. Kulturmelk eller surmelk inneholder fine meleksyrebakterier som er bra for tarmfloraen vår. Mange av biola/kulturmelkvariantene kommer med smaksetninger, og de inneholder dessverre veldig mye sukker, så velg gjerne en naturell-variant. Har du ikke chiafrø kan de godt ertstattes med litt mer linfrø, men da vil ikke grøten bli like tykk, for chiafrøene absorberer mye væske raskt. Jeg laget grøten ca 20 min før jeg skulle spise den, for at den ikke skulle bli alt for tykk, men du kan også lage den kvelden før og oppbevare i kjøleskapet over natten. Da vil den nok bli noe tykkere i konsistensen, så juster evt med mer væske ved servering om ønskelig. Topp med frukt og bær avhengig av hva du liker. Banan og kiwi er et must, spør du meg. Litt tørket frukt i form av aprikos eller fiken tilfører en deilig smak og konsistens, i tillegg er de en fin kilde til jern, så det kan også anbefales. GOD MORGEN.