Julefrokost: Pannekaker m. julekrydder

Håper dere nyter julefeiring, ferie, late og avslappende dager, samt en haug med god mat nå i romjulen. Nå synes jeg det var på tide å gi dere enda en pannekakeoppskrift, for nå begynner det jo å bli en stund siden sist. Siden det er romjul og det meste matrelaterte om dagen dreier seg som den etterlengtede ''julestemningen'', tenkte jeg at dere skulle få oppskriften på den perfekte julefrokosten, nemlig pannekaker med smak av pepperkaker! Pannekakene er inspirert av de gode, gamle 

bananpannekakene

, men her har jeg tilsatt masse deilige krydder for å gi dem et julepreg. Server med ønsket tilbehør, her passer det meste av ost, frukt og nøttesmør. Perfekt frokost nå i romjulen.

Julefrokost: Pannekaker m. julekrydder

2 pers

1 stor banan

2 egg

4 ss havregryn

2 ss valgfritt mel (bokhvete, spelt, rug, hvete)

1 krm kanel

1 krm kardemomme

1 krm ingefær

1 krm allehånde

1 ss yoghurt

kokosolje / smør til steking

div frukt / bær / ost / nøttesmør til servering

Mos bananen med en gaffel i en bolle. Vend inn egg, og deretter alle tørre ingredienser. Rør tilslutt inn yoghurten, og stek pannekaker i ønsket str. Server med ønsket tilbehør og nyt en deilig frokost med smak av jul! Kaffe er forøvrig også helt essensielt for å gjør denne frokosten komplett!