Grove matvafler

Vafler behøver faktisk ikke være søte, de funker like bra som en deilig ting å putte pålegg på til lunsj eller kveldsmat. Denne røra er proteinrik, rask å lage og superdigg med både salt og søtt pålegg! 

INGREDIENSER

12 stk vafler

“1 banan
4 stk egg
4 ss cottage cheese
4-6 dl melk

5 dl havregryn (malt til mel)
3 ss potetmel eller maismel
1 ts bakepulver
1 krm salt
1 ts kanel + 1 ts kardemomme (kan droppes hvis du ønsker helt nøytrale vafler)

smør til steking”

1.     Mal havregryn til mel med en stavmikser eller miksmaster.

2.     Ha banan, egg og cottage cheese til en bolle og kjør det glatt med en stavmikser.

3.     Vend inn alle tørre ingredienser i eggeblandingen. Spe med melk til jevn konsistens.

4.     Stek vafler i smør i et vaffeljern.

5.     Server med ønsket pålegg.